E1400-E1500 (Gemodificeerde zetmelen)
In onderstaande lijst worden met kleur aangegeven (Groen, Oranje, Rood), welke E-Nummers beter kunnen worden gemeden.
In onderstaande lijst worden met kleur aangegeven (Groen, Oranje, Rood), welke E-Nummers beter kunnen worden gemeden.
Nr | Omschrijving | Gevaarlijk | ||
E1400 | Dextrine | |||
E1401 | Zuur-behandeld zetmeel | |||
E1402 | Alkali-behandeld zetmeel | |||
E1403 | Gebleekt zetmeel | |||
E1404 | Geoxideerd zetmeel | |||
E1410 | Monozetmeelfosfaat | |||
E1411 | Dizetmeelglycerol | |||
E1412 | Dizetmeelfosfaat | |||
E1413 | Gefosfateerd dizetmeelfosfaat | |||
E1414 | Geacetyleerd dizetmeelfosfaat | |||
E1420 | Geacetyleerd zetmeel | |||
E1422 | Geacetyleerd dizetmeeladipaat | |||
E1423 | Geacetyleerd dizetmeelglycerol | |||
E1440 | Hydroxypropylzetmeel | |||
E1441 | Hydroxypropyldizetmeelglycerol | |||
E1442 | Hydroxypropyldizetmeelfosfaat | |||
E1450 | Zetmeelnatriumoctenylsuccinaat | |||
E1451 | Geacetyleerd geoxideerd zetmeel | |||
E1452 | Zetmeelaluminiumoctenylsuccinaat | ? | ? | ? |