E200-252 (Conservering)
Conserveer- of bewaarmiddelen verlengen de houdbaarheid van een voedingsmiddel door bederf als gevolg van bacteriën, schimmels en/of gisten tegen te gaan.
In onderstaande lijst worden met kleur aangegeven (Groen, Oranje, Rood), welke E-Nummers beter kunnen worden gemeden.
Conserveer- of bewaarmiddelen verlengen de houdbaarheid van een voedingsmiddel door bederf als gevolg van bacteriën, schimmels en/of gisten tegen te gaan.
In onderstaande lijst worden met kleur aangegeven (Groen, Oranje, Rood), welke E-Nummers beter kunnen worden gemeden.
Nr | Omschrijving | Gevaarlijk | ||
E200 | Sorbinezuur | |||
E201 | Natriumsorbaat | |||
E202 | Kaliumsorbaat | |||
E203 | Calciumsorbaat | |||
E210 | Benzoƫzuur | |||
E211 | Natriumbenzoaat | |||
E212 | Kaliumbenzoaat | |||
E213 | Calciumbenzoaat | |||
E214 | Ethyl-p-hydroxybenzoaat (Ethylparabeen) | |||
E215 | Ethyl-p-hydroxybenzoaat, natriumzout | |||
E216 | Propyl-p-hydroxybenzoaat (Propylparabeen) | |||
E217 | Propyl-p-hydroxybenzoaat, natriumzout | |||
E218 | Methyl-p-hydroxybenzoaat (Methylparabeen) | |||
E219 | Methyl-p-hydroxybenzoaat, natriumzout | |||
E220 | Zwaveldioxide | |||
E221 | Natriumsulfiet | |||
E222 | Natriumwaterstofsulfiet, Natriumbisulfiet | |||
E223 | Natriummetabisulfiet | |||
E224 | Kaliummetabisulfiet | |||
E226 | Calciumsulfiet | |||
E227 | Calciumwaterstofsulfiet (Calciumbisulfiet) | |||
E228 | Kaliumbisulfiet | |||
E230 | Bifenyl, difenyl is uit de lijst verwijderd door Richtlijn 2003/114/EG | |||
E231 | Orthofenylfenol is uit de lijst verwijderd door Richtlijn 2003/114/EG | |||
E232 | Natriumorthofenylfenol is uit de lijst verwijderd door Richtlijn 2003/114/EG | |||
E233 | Thiabendazool (Thiobendazol) is uit de lijst verwijderd door Richtlijn 98/72/EG | |||
E234 | Nisine | |||
E235 | Natamycine | |||
E239 | Hexamethyleentetramine | |||
E242 | Dimethyldicarbonaat | |||
E249 | Kaliumnitriet | |||
E250 | Natriumnitriet | |||
E251 | Natriumnitraat | |||
E252 | Kaliumnitraat |