Informatie
Uit de verzameling, "Koekjes om mee te nemen naar school", LU Prince Mini Stars. Deze koekjes bevatten de volgende toevoegingen en e-nummers.
Glucosestroop, E476, E330, E503, E500, E322.
Glucosestroop
Glucosestroop is een oplossing van druivensuiker (glucose) in water. Glucosestroop is minder zoet dan suiker. Glucosestroop is makkelijk in gebruik bij de productie van levensmiddelen. Het is goedkoper dan gewone suiker. Het kristalliseert weinig ten opzichte van ander suikerrijke producten. De energie uit glucosestroop is goed verteerbaar, bevat geen eiwit en vrijwel geen fosfaat. Glucosestroop kent nogal wat negativiteit. Het zou slecht voor de gezondheid zijn omdat het dikmakend is en kans op suikerziekte en hartkwalen zou vergroten. Er is verschillend onderzoek naar gedaan. Er zijn echter geen harde medische bewijzen. Fabrikanten komen echter wel steeds meer met producten op de markt.
- Polyglycerol-polyricinoleaat E476 . Combinatie van polyglycerol met vetten uit wonderolie (afkomstig van de boom Ricinus sp. ). Normaal bestaat vet uit glycerol en vetzuren, bij deze stoffen is hier extra glycerol (E422) aan gekoppeld. Het gaat hierbij meestal om een mengsel van allerlei producten.
De volgende toevoegingen vallen onder de categorie Groen en kunnen veilig gegeten worden:
- Citroenzuur E330
- Ammoniumwaterstofcarbonaat E503
- Natriumwaterstofcarbonaat E500
- Sojalecithine E322
Uit de verzameling, "Koekjes om mee te nemen naar school", LU Prince Mini Stars. Deze koekjes bevatten de volgende toevoegingen en e-nummers.
Glucosestroop, E476, E330, E503, E500, E322.
Glucosestroop
Glucosestroop is een oplossing van druivensuiker (glucose) in water. Glucosestroop is minder zoet dan suiker. Glucosestroop is makkelijk in gebruik bij de productie van levensmiddelen. Het is goedkoper dan gewone suiker. Het kristalliseert weinig ten opzichte van ander suikerrijke producten. De energie uit glucosestroop is goed verteerbaar, bevat geen eiwit en vrijwel geen fosfaat. Glucosestroop kent nogal wat negativiteit. Het zou slecht voor de gezondheid zijn omdat het dikmakend is en kans op suikerziekte en hartkwalen zou vergroten. Er is verschillend onderzoek naar gedaan. Er zijn echter geen harde medische bewijzen. Fabrikanten komen echter wel steeds meer met producten op de markt.
- Polyglycerol-polyricinoleaat E476 . Combinatie van polyglycerol met vetten uit wonderolie (afkomstig van de boom Ricinus sp. ). Normaal bestaat vet uit glycerol en vetzuren, bij deze stoffen is hier extra glycerol (E422) aan gekoppeld. Het gaat hierbij meestal om een mengsel van allerlei producten.
De volgende toevoegingen vallen onder de categorie Groen en kunnen veilig gegeten worden:
- Citroenzuur E330
- Ammoniumwaterstofcarbonaat E503
- Natriumwaterstofcarbonaat E500
- Sojalecithine E322
Advies
Ook dit product met mate eten. Er zitten verborgen e-nummers in welke niet als zodanig op de verpakking staan vermeld.
Ook dit product met mate eten. Er zitten verborgen e-nummers in welke niet als zodanig op de verpakking staan vermeld.